Tuesday, September 27, 2011

Chai Spice Honey Cake


Honey cake is a traditional Rosh Hashana dessert  It occurred to me a few weeks ago that chai spices would work well in a honey cake. I looked around to see if such a recipe existed but I could not find any. There were honey cake recipes and chai spice cake recipes but no honey chai spice ones. It then occurred to me that I should just make a honey cake and switch the coffee to tea and the traditionally used spices to chai spices (this honey cake was a major influence!) The result is this cake.

3 1/2 cups of flour
1 tablespoon baking powder
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon of medium to course sea salt
3 teaspoon of cinnamon
1 teaspoon of ginger
1/2 teaspoon of cardamon
1/2 teaspoon of star anise (I did have to grind this myself in a coffee grinder since I could not find any ground star anise)
1 cup vegetable oil (I used refined coconut oil)
1 cup honey
1 1/2 cup sugar
3 eggs
1 teaspoon vanilla
1 3/4 cup of Tazo Chai Spice tea

1. Brew the tea. In order to end up with 1 3/4 cups of tea I used 12 teabags  and 2 cups of hot water and then let it sit for 5 minutes. I also made sure to squeeze out all the extra water form the teabags so that I would get a strong brew. Let it cool.

2. Preheat oven to 350 degrees

3. Combine the flour, baking powder, baking soda, salt and spices.

4. Add the oil, sugar, eggs, vanilla and tea and mix on low until well combined.

5. Pour the batter into 3 8x4 pans lined with parchment paper.

4. Bake for 45 minutes or until the top springs back when you touch it.

7 comments:

Adena said...

I made these this weekend, but it muffin form. I used half applesauce and half oil, and also used some wheat flour in place of white.
They were delicious! Thanks for the wonderful recipe.

Upper West Side Mom said...

Great idea! I was just thinking about making the kids some healthy muffins but it did not occur to me to make these less cake like and more healthy muffin like.

Anne said...

This looks delicious! Great recipe you've got here :)


I was wondering would you be interested in sharing your articles with other like-minded parent bloggers? If yes, please email me at info@atomicreach.com with Parents in the subject line.
Thanks,
Anne

lora said...

Thank you for the good times in your blog. I am often in the position to watch (again and again) those wonderful articles you shared. Really interesting. Good luck to you!

voyance gratuite ; voyance par mail gratuite

voyance gratuite mail said...

Superb article that gave me real tracks for my items to me. I will test starting next article. To say I even put the page in Favorites.
Thank you

sarah saad said...

شركة نقل عفش بحفر الباطن

افضل شركة نقل عفش بجدة شركة الاطلال شركة نقل اثاث بجدة شركة متخصصة فى نقل اثاث بجدة على اعلى مستوى من نقل العفش بجدة
شركة نقل عفش بجدة

شركات نقل الاثاث said...

شركة نقل الاثاث بالقاهرة https://www.egypt-moving.com
شركة نقل موبيليا بمصر
شركة نقل اثاث بالقاهرة
اقوي شركة نقل اثاث بالقاهرة بأرخص الاسعار ومميزات كبيرة شركة نقل اثاث بالقاهرة مع كثرة شركات النقل نعد في مؤسساتنا بفضل الله ثم بثقة عملائنا أحسن وارخص شركة نقل اثاث بالقاهرة لأننا نقدم الخدمات في نقل البضائع إلي إي مكان في مصر ونقل الأثاث مهما كان عدده ومن اي مكان أيضا فنحن نستلم الأثاث ونسلمه إلي المكان الجديد مع فريق عمل خبراء وفنيين في نقل العفش بالإضافة إلى إصلاح إي عيوب .
هل تريد الانتقال وتخشي علي الاثاث من التكسير او الخدوش ؟
الان يمكنك الانتقال الي أي مكان بكل سهولة ويسر مع شركة نقل اثاث بمصر توفر لك افضل وسائل نقل الاثاث واحدث المعدات وعماله مدربة بالإضافة لتغليف الاثاث حتي لا يتعرض للخدوش ويتم نقله بأحدث وسائل النقل المجهزة خصيصا لنقل العفش بكل يسر لا تقلق بعد الان نحن ارخص شركة نقل موبيليا والافضل علي الاطلاق بين شركات نقل الاثاث بالقاهرة لدينا عروض مميزة فقط تواصل معنا من أي مكان فنحن متواجدون في كل مدن ومحافظات مصر ولدينا فروع متنوعه ومنتشرة بجميع انحاء الجمهورية .
شركة نقل موبيليا بمصر توفر عليك الكثير من الأعمال الشاقة التي يجب أن تقوم بها قبل وبعد عملية نقل الموبيليا ، يتعرض الكثير منا إلى تغيير مكان معيشته حيث ينتقل إلى منزل أفضل أو يغير مكان عمله فيؤدي ذلك إلى تغيير مسكنه لذا عليه أن يقوم سريعًا بالقيام بنقل عفشه وذلك يتطلب العديد من الأعمال الشاقة التي يجب القيام بها لمحاولة الحفاظ على العفش ومقتنيات الشقة، فيقوم أفراد الأسرة بفك وتغليف قطع الموبيليا المختلفة ويستأجرون عمالة لتنزيل العفش وسيارات لنقل العفش كل هذا وأكثر لكي تحافظ على مقتنياتك ولكن هذا غير مجدي، لكن معنا شركة نقل موبيليا بمصر نقوم بتوفير جميع أسباب الراحة لعملائنا بحيث نقدم العمالة المدربة والفنيين المتخصصين في أعمال الصيانة والفك والتغليف كما توفر كافة انواع السيارات المخصصة في نقل الاثاث للمحافظة عليه من الخدش والفقد.
شركة نقل عفش بمصر
إذا كنتم ترغبون في نقل عفش في يوم واحد فقط يمكنكم على الفور التواصل مع شركة نقل عفش بمصر , وهذا لأن شركة نقل عفش بمصر واحدة من أسرع الشركات التي يمكنكم الاعتماد عليها في نقل العفش الخاص بكم من وإلى أي مكان داخل الجمهورية , تؤكد إدارة شركة نقل عفش بمصر أن الشركة رائدة في مجال نقل العفش إلى أي مكان وبكل سهولة يمكنكم التواصل مع الشركة وعلى الفور سوف تلقون المساعدة السريعة من فريق العمل الخاص بالشركة
شركات نقل العفش الشركة المصرية لنقل الموبيليا نحن افضل شركة نقل موبيليا فى القاهرة لاننا نستخدم احدث الطرق لنقل العفش بامان تام وبدون اى اضرار وخدماتنا شاملة نقل عفش بدون اى متاعب او اضرار لاننا نتميز دائما بالرقى فى التعامل مع المنقولات وخدماتنا تشمل الاتى..........
نقل الاثاث من والى اى مكان داخل وخارج القاهرة
_عمالة يدوية مدربة
_نجارين محترفين لفك وتركيب جميع الغرف بدون ما يحدث لها اى اضرار
_فنيين تكييف على اعلى مستوى وفريف تغليف متكامل
_مندوبين لمعاينة العفش قبل نقلة
_سيارات نقل مغلقة للحفاظ على الاثاث من اى اضرار تلحق بة او عوامل الطقس المؤثرة
https://www.egypt-moving.com

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...